图书简介

本书为国际著名的营养学专家权威专著的第4版，亦是欧洲肠外和肠内营养学会继续教育专用课本。本书系统介绍临床营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症的防治，并着重对各类疾病的合理营养提出了应用原则。原著作者群体为世界一流的营养学专家，所述内容更新快速、特色鲜明、临床实用，问世以来一直为广大临床医师喜爱和欢迎，并成为学科里程碑式的重要参考书。本版在第一时间引进翻译，以飨国内读者。本书译文表达准确、通俗易懂，不但适合临床营养师和医生，也是医学院校学生和科研人员很好的参考书。