第一章 绪论 / 1 第一节　旅游概述 / 1 第二节　旅游学的研究对象与任务 / 9 第二章 旅游的产生和发展 / 17 第一节　世界旅游的产生和发展 / 17 第二节　中国旅游的起源和发展 / 25 第三章 旅游者 / 33 第一节　旅游者的概念 / 33 第二节　旅游者产生的条件 / 39 第三节 旅游者的类型 / 43 第四节 旅游体验 / 46 第四章 旅游资源 / 51 第一节　旅游资源概述 / 52 第二节　旅游资源评价 / 58 第三节 旅游资源开发 / 62 第四节 旅游资源保护 / 66 第五章 旅游业 / 71 第一节　旅游业概述 / 71 第二节　旅行社 / 74 第三节 饭店业 / 79 第四节 旅游交通 / 86 第五节 旅游景区 / 92 第六节 旅游娱乐业及旅游购物 / 93 第六章 旅游产品 / 97 第一节　旅游产品概述 / 97 第二节　旅游产品的开发 / 104 第三节　旅游商品 / 114 第七章 旅游市场 / 121 第一节　旅游市场综述 / 121 第二节　旅游市场的细分 / 124 第三节　旅游者流动规律 / 128 第四节　世界旅游市场概况 / 131 第五节 我国旅游客源市场 / 132 第八章 旅游活动的影响 / 145 第一节　旅游的经济影响 / 145 第二节　旅游的社会文化影响 / 150 第三节　旅游对环境的影响 / 153 第九章 旅游业的行业管理 / 159 第一节　旅游行业组织 / 159 第二节　旅游标准化管理 / 163 第三节　旅游信息化管理 / 167 第四节 旅游业的管理体制 / 171 第十章 旅游教育与培训 / 177 第一节　国外旅游教育 / 177 第二节　中国旅游教育 / 182 参考文献 / 190