图书简介

本书融学习过程与技能实训为一体，采用牛羊生产模块化"模块内容项目化"项目内容任务化的编写模式，全书包括绪论"牛生产技术模块和羊生产技术模块，每个模块有若干项目组成，每个项目都附有项目要点"知识目标"技能目标和思考题，以巩固课堂知识。书后还附有11个实训指导，用以培养提高学生的实践操作能力。    本书可作为职业学校畜牧兽医类专业学生的教学用书，也可作为农村干部和农民的培训教材。