图书简介

本教材内容组织与撰写遵循服务于学生职业发展与旅游经济发展的原则，依据旅游服务岗位规范和职业资格鉴定标准选取课程内容；遵循职业能力培养规律，对教学内容进行序化，4个学习情境以提升学生能力水平和扩展知识层面为主线，呈现出递进关系。从个人形象礼仪、社会交往礼仪到岗位服务礼仪、世界民俗礼仪，层次逐渐提升，难度逐渐加大，从而实现从新手到能手的培养目标。本教材为每个学习情境配备了若干原创案例，并向师生提供拓展阅读资料和辅助学习视频、课后习题及实训环节，能够充分满足课业和职业能力考核的需要。