第一章 走进客房部
第一节 客房部认知
第二节 客房产品认知
第三节 客房设计认知
第二章 客房清洁保养
第一节 清扫前的准备工作
第二节 客房的铺床技能
第三节 客房清洁程序与标准
第四节 客房清洁质量控制
第三章 客房对客服务
第一节 客人抵店服务
第二节 客人住店服务
第三节 客人离店服务
第四章 公共区域清洁保养
第一节 公共区域概述
第二节 清洁器具和清洁剂
第三节 公共区域清洁保养的程序
第四节 地面、墙面清洁保养的程序
第五章 认识洗衣房与布件房
第一节 洗衣房认知
第二节 布件房认知
第六章 客房管理
第一节 部门业务沟通
第二节 客房部物资管理
第三节 客房部人员管理
参考文献