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作者:彭蝶飞 李蓉
字数:297
页数:220
版次:2
定价:48.2
ISBN:978-7-313-22245-9
出版日期:2021/09
本教材以礼仪修养的关键因子——职业形象的系统塑造为主导,以“五有”(即有形、有度、有品、有智、有为)人才培养为基点,瞄准酒店主要岗位群,对接《旅游饭店星级的划分与评定》等标准,融知识习得、能力培养、形象塑造及素质教育于一体。遵循“知礼—懂礼—习礼—用礼”的礼仪认知规律,将酒店服务礼仪整合为理念导入(酒店服务礼仪入门)、个人形象塑造、职场交际礼仪(职场形象的塑造)、酒店服务礼仪规范(组织形象的塑造)及主要客源国的礼仪与习俗(国家形象的塑造)五大模块,形成“由理念渗细节、由行为浸心灵、由形象展职业、由局部拓整体”的四层次教材体系,其中每一模块又注重理论与实践双线并行。 本教材既可作为高等院校旅游管理类专业学生的教学用书,也适合成人高校及相关培训学校或酒店内部培训使用。