献词
致谢
译序
法文版序： 一部关于公共卫生的著作 / 尼古拉·于洛

导言  孟山都问题
必要的调查
1亿公顷的基因改造作物

第一部分  工业史上的大污染之一
第1章  多氯联苯： 白领犯罪
第2章  二恶英： 与五角大楼共事的污染者
第3章  二恶英： 操纵与腐败
第4章  农达： 一场大规模毒化行动
第5章  牛生长激素事件（1）： 受操纵的美国食品及药物管理局
第6章  牛生长激素事件（2）： 让不和谐声音保持沉默的手段

第二部分  转基因生物： 大阴谋
第7章  转基因生物的发明
第8章  受到压制的科学家
第9章  1995～1999： 孟山都设下圈套
第10章  生命专利注册的铁律
第11章  转基因小麦： 孟山都在北美的失败之战

第三部分  孟山都的转基因生物侵袭南半球国家
第12章  墨西哥： 抢劫生物多样性
第13章  阿根廷，饥饿的大豆
第14章  巴拉圭、巴西、阿根廷：“大豆联合共和国”
第15章  印度： 自杀的种子
第16章  跨国公司如何控制世界上的食物

结论  一个泥足巨人
后记  一个被证实具有可持续性的成功