分享


上海东湖集团酒店管理模式

作者:陈根荣

字数:1485

页数:1485

版次:

定价:510

ISBN:978-7-313-09051-5

出版日期:2012/11

图书简介

本书是东湖集团企业管理系统、组织架构、工作流程、服务规范和管理制度“五位一体”的整合。全书分集团管理体系和酒店管理体系两篇,包括公司集团与酒店企业10个部门的权责、职位说明书、工作内容、操作流程和制度及表格。集系统化、操作性、工具性、精细化于一体,体现了现代中国旅游集团与酒店企业管理的精华。    本书适合大型旅游企业高层管理者、酒店中高层管理人员、酒店各级主管、领班、工作人员及酒店业培训师、咨询师和旅游院校相关专业师生阅读。

图书目录

第一篇  集团公司管理系统
第一章  基础部分 
第二章  集团公司经营管理体系 
第三章  集团公司人力资源管理 
第四章  集团公司财务审计管理 
第五章  集团公司安全保卫工作 
第六章  党建和精神文明建设 
第七章  集团公司办公管理部分 

第二篇  集团公司下属酒店管理系统
第一章  酒店总经理室管理 
第二章  酒店市场营销管理 
第三章  酒店前厅部门管理 
第四章  酒店客房部门管理 
第五章  酒店餐饮部门管理 
第六章  酒店人力资源管理 
第七章  酒店财务部门管理 
第八章  酒店工程部门管理 
第九章  酒店安保部门管理 
第十章  酒店健身中心管理